アンヌ・グロ・エ・ジャン＝ポール・トロ レ・フォンテニール ミネルヴォワ

このキュヴェは、北西に面しているグレ・ダシニャンと呼ばれる砂岩質土壌から収穫される4つの品種で造られます。これらの小さな区画は、パイナップル、タイム、ローズマリーに囲まれた畑からなります。

• 1.60 ha:樹齢20年 シラー
• 1.45 ha:樹齢45年 カリニャン
• 1.20 ha:樹齢40年 サンソー
• 2.50 ha:樹齢20年 グルナッシュ

どの品種も完璧であり、そして、それぞれの特徴をこのキュヴェにもたらしてくれています。一つは果実実とフレッシュ感、もう一つは甘さを伴う香り、もう一つは深みと余韻、そして最後は気高さと力強さです。

このワインを一言で言うならばクラシック。美食家のためのワインであり、調和に富んだワインです。シラーとカリニャンは樽によって熟成され、明確な優美さを与えられます。